私の住んでる島には、ヒオウギ貝の養殖がある。きっと貝殻は見たことある人多いかも、カラフル。そしてその養殖の作業場になってるのが「ヒオウギ小屋」と言って、なんと道路から橋で繋がっていて海にプカプカ浮かんでる。
ここで貝の殻を磨いたり、養殖用の網の掃除したり、いろんな作業が行われるらしい。そして今日は、なんとこの小屋でヒオウギ貝BBQを開催してくれるらしい！やったー！テンション上がるわ～！家族そろって参戦！
天気もめっちゃええし、空は晴れてるし、海は透き通っとってキラキラ光ってるし、もう最高のBBQ日和やん！それにしてもこのヒオウギ小屋、見るだけでなんかワクワクする。木造の雰囲気もええし、波に揺られてる感じもたまらん。秘密基地みたいでロマンを感じる。
小屋の淵には、沖のほうの養殖場から運ばれてきたヒオウギ貝がズラーッとぶら下がってる。
めっちゃええ景色！もちろん全部生きてる。養殖と言っても、人工的にエサをやったりはしない。海の中に網を沈めて、そこに自然にくっついた卵をそのまま育てる感じやから、ほぼ天然と変わらん気がする。
さてさて、BBQのスタート。まずは前菜が出てきた。今日はナマコとサザエの刺身もある。なんと贅沢。正月ですか？
味は付いてないので酢醤油で食べるらしい。もちろんオイシイ。これらもここの海で捕れた海の幸。
いよいよBBQ開始！ヒオウギ貝を網にのせて焼いてくれる。ジュウジュウ焼いたら、貝の中からええ感じのダシが出てきて、めっちゃええ匂い！まずは何も味付けないでそのまま。うん！海の塩味が効いてて美味しい！次はバターを乗せて。箸が止まりません。
島ではこのヒオウギ貝、1つ100円以下で買えるとか、ほんま贅沢すぎる！ヒオウギ貝漁師さんは儲からんらしいが、もっと値段上げて良いと思います。
お隣さんが来て「これも焼いて食べ～」っと持ってきてくれた魚。その名もトウゴロウイワシ。もう最初から鱗も取って塩も振ってくれてるから、あとは焼くだけ！炭火でじっくり焼いたら、丸ごといただきます。初めて食べてけどこれまた絶品～！
そして地元の80代のおばあちゃんが作ってくれたヒオウギ貝の炊き込みご飯も登場！
これがまた、めちゃくちゃ美味しい！もち米入りで、モチモチ食感がたまらんし、ヒオウギ貝のダシがよく染み込んでる。おなかいっぱいで余ったご飯はおにぎりにして持ち帰らせてもらった。
デザートまであると！おばあちゃん特製のぼたもち！
しかも、普通のぼたもちと違う。あんこがサラサラで、口当たりが軽い。聞いたら、水と塩と砂糖でのばしてるんやって！初めて食べる食感やけど、めっちゃ美味しい！これなら何個でも食べてしまう。
こんな贅沢なご飯を食べながら、きれいな海見て、島の人たちとゆっくり過ごせて、最高の島日和でした。
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